Grillo Sicilia DOC

VZHLED VÍNA
Slámově žlutá barva se zelenavým nádechem.

AROMA A CHUT VÍNA
Intenzivní a objetímající aroma bílého lesního ovoce s bylinnými a minerálními aromatickými prvky. Diskrétní čerstvost a chut jsou v tomto vínì v dobrém vyvážení.

DOPORUČENÍ VÍNA NA POKRMY
Vhodné k čerstvé rybě a mlžům.

ZAJÍMAVOST
Sklizeň se provádí ručně mírně předčasně, aby se zachovala správná čerstvost. Hrozny pak projdou krátkou studenou macerací při teplotě 8-10 °C a po měkké stlačení se mošt kvasí v nerezových nádržích při kontrolované teplotě. Víno pak zraje 4 měsíce v ocelových nádobách a dokončuje své stárnutí po několika měsících v lahvi.

Toto víno se také nedávno zúčastnilo akce: I Migliori Vini Italiani, kde na vinařské výstavě dosáhlo vynikajících 95 bodů.